夏日各类新鲜水果蔬菜盛产,夏季也是虫害高发时节,果蔬被喷洒过量农药的风险更高。市场上各种宣称“纯天然”甚至“可以喝”的果蔬洗涤剂,它们真的可以消除果蔬身上的农药吗
可以喝的清洁剂,很可能导致果蔬的二次污染
果蔬种植过程中,喷洒农药不规整,会使其受农药污染。为防止运输和贮存环节腐烂而喷洒甲醛溶液、未到农药安全间隔期便将蔬菜采收上市等违规行为,都极易导致农残超标。有些不法商贩在给水果打蜡时使用工业蜡,经常食用对人体带来危害。果蔬在运输过程中也有很多接触污染的问题。
清洗剂厂家出售的果蔬清洁剂中也有不少产品标示成分为“天然食盐”、“表面活性剂”,宣称能去除水果、蔬菜等食材表面残留农药、细菌、上光剂及着色剂等。
我国批准使用的农药多达两百多种,其性质相差较大,而任何去除方法都是针对某一特性。也就是说,对一些农药有效的,可能对另一些无效,并没有能够去除所有农药的“万能”方法。
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